Otel toplantılarında kahve molası için hangi üründen kaç adet gerekir?

Hangi ürünü hangi servise koymalı?

Baskılı peçete. Fuayede fincanın altına veya atıştırmalık tabağına bir peçete koyacaksanız, o servise katılacak kişi sayısını kullanın. Öğle yemeği kutusuna ayrıca peçete giriyorsa onu da ekleyin. Logonun misafire dönük yüzde görünmesi için baskı provasını peçetenin masada duracağı şekilde katlayarak inceleyin.

Stick şeker. Her fincan tabağına bir paket koyduğunuzda fincan sayısı kadar şeker gerekir. Şekeri büfede isteyen alıyorsa önceki benzer molada kaç paket eksildiğine bakın. İkinci fincan alan misafirler veya şekersiz içenler olduğunda bu sayım, katılımcı listesinden daha kullanışlıdır.

Tekli ıslak mendil. Sandviç kutusuna birer mendil koyan ekip, hazırlanacak kutu sayısını esas alabilir. Molada yalnızca sıcak içecek sunuluyorsa ve mendil dağıtılmayacaksa o mola için mendil yazılmaz.

120 kişilik bir toplantının ikram listesi

Bu örnekte sabah ve öğleden sonraki molaların her birine 120 kişi katılıyor. Her konuk bir peçete kullanıyor, 60 konuk birer stick şeker alıyor. Öğlen 90 kişiye peçete ve ıslak mendil içeren sandviç kutusu veriliyor. Bu adetler örnek servis tercihleridir.

Bir toplantı günü için hazırlanacak adetler

Servis	Peçete	Stick şeker	Islak mendil
10.30 kahve molası	Peçete120	Stick şeker60	Islak mendil0
12.30 öğle kutusu	Peçete90	Stick şeker0	Islak mendil90
15.30 kahve molası	Peçete120	Stick şeker60	Islak mendil0
Gün toplamı	Peçete330	Stick şeker120	Islak mendil90

Örneğin öğle yemeğine 20 kişi daha kalırsa listeye 20 peçete ve 20 mendil ekleyin. Kahve molalarının katılımı aynıysa şeker adedi yine 120 kalır.

Etkinlik listesinden baskı siparişine nasıl geçilir?

Aynı programdan satın alma döneminizde 40 toplantı varsa toplam ihtiyaç 13.200 peçete, 4.800 stick şeker ve 3.600 mendildir. Kullanılabilir stokta 1.200 peçete, 800 şeker ve 600 mendil olduğunu varsayalım. Bu durumda 12.000 peçete, 4.000 stick şeker ve 3.000 mendil eksik kalır. Programlar değişiyorsa her etkinliği kendi servis listesiyle hesaplayıp sonuçları toplayın.

Nadir Ambalaj’da baskılı ıslak mendil için minimum sipariş 10.000 adettir. Örnekteki 3.000 mendile ek olarak restoran ve oda servisinin aynı otel logosuyla 7.000 adetlik ihtiyacı varsa birlikte baskı istenebilir. Tek bir etkinliğin adı ve tarihi basılacaksa bu hesabı ayrı tutun. Peçete ve stick şeker için baskı alt sınırını ve koli içi adedi ürün bazında teklifte sorun.

Otel logosu mu, etkinliğin logosu mu?

Birden çok toplantıda aynı ürünleri kullanacaksanız otel logosu sonraki servislere de uyar. Kuruma özel bir toplantıda sponsor logosu isteniyorsa hangi ürüne basılacağını, o tasarımdan kaç adet gerektiğini ve baskıyı kimin onaylayacağını teklife ekleyin. Arşivimizden iki örnekte otel adının farklı ambalajlara nasıl yerleştirildiğini görebilirsiniz.

Oteliniz için fiyat isterken ne yazmalısınız?

Teklif formu “Birden fazla ürün” seçili açılır. “Planlanan adet” alanına baskı teklifine dahil ettiğiniz ürünlerin toplamını, “Projeniz hakkında” alanına ise her ürünün adedini ayrı yazın. Aşağıdaki örnekte diğer bölümlerin 7.000 mendillik ihtiyacı da teyit edildiği için forma 26.000 girilir.